Miesiąc: luty 2020

Zarządzanie i prowadzanie restauracji (zobacz: http://www.hotdogbiznes.com.pl) jest ciężkim wyzwaniem. Potrzeba silnego charakteru i umiejętności zarządzania personelem. Aby podejmować właściwe działania, polecamy stosować się do poniższej zasady czterech kroków, dzięki którym zwiększać zyski i być o krok przed konkurencją. 1. Świadomość potrzeb i celów Podstawowym krokiem dla właściciela lub menagera jest uświadomienie potrzeb restauracji i postawienia konkretnych celów do wykonania. Należy najpierw pomyśleć o teraźniejszej sytuacji oraz określić plany na przyszłość. Należy odpowiedzieć sobie na ważne pytanie: co chcemy osiągnąć w przyszłości? Następnie wyeliminować czynniki, które mogą uniemożliwić dotarcie do celu. 2. Plan działania. Kolejnym krokiem należy rozpisać plan działania,...