Organizacja bankietu to spore wyzwanie, zarówno pod względem merytorycznym, jak i technicznym. Aby mieć pewność, że impreza się uda, warto zaplanować wszystko w najdrobniejszych szczegółach. Przede wszystkim należy zapewnić wszystkim gościom wygodne miejsca do siedzenia. Jeśli nie dysponujemy odpowiednią ilością stołów i krzeseł, z pomocą przyjdzie nam wypożyczalnia stołów bankietowych. Obecnie tego rodzaju wypożyczalnie działają praktycznie w każdym większym mieście, takim jak Warszawa, czy Kraków.

Co więcej, ceny ich usług nie są szczególnie wygórowane. Biorąc pod uwagę całkowite koszty organizacji imprezy, na pewno nie będzie to znacząca pozycja. Decydując się na wynajem stołów i krzeseł, powinniśmy wiedzieć już, ile osób pojawi się na naszym bankiecie. Pozwoli to określić niezbędną ilość mebli. Warto też zastanowić się, jak będą ustawione stoły. Ograniczeniem są tu zazwyczaj wymiary sali bankietowej. Warto rozrysować sobie wstępny plan ustawienia stołów, tak żeby w dniu imprezy nie zaskoczyło nas to, że kilka z nich zwyczajnie się nie zmieści, a co za tym idzie, na sali zabraknie miejsca dla sporej grupy gości.